Das liegt uns am Herzen!

Wir sind qualifizierte Heilpflanzenfachfrauen, Natur- und Kräuterpädagoginnen. Unsere bunten Tees sind so abwechslungsreich wie unsere Landschaft: von der sonnigen Rheinebene über die Höhen des Schwarzwalds bis hin zur fruchtbaren Bodensee-Region. Unsere Pflanzen wachsen in blühenden Kräutergärten und zaubern einen bunten, duftenden „Patchwork-Teppich“ in unsere Landschaft - ein Paradies für Bienen und Schmetterlinge.

Unser Ziel: Regional erzeugte genussvolle Kräuterprodukte in bester Qualität. Das Wissen um das Naturgut Kräuter, Wildkräuter und Bauerngärten aufleben zu lassen und zu bewahren, ist unsere Motivation. Der fachkundige Anbau unserer Kräuter schont und erhält unsere Lebensgrundlagen und die Landschaft. Kräuter bereichern unser Leben! Neben pädagogischen Angeboten, Vorträgen und Seminaren, bei denen das Kennenlernen der Kräuter im Vordergrund steht, wird durch den Genuss unserer regionalen und hochwertigen Ganzblatt-Tee-Mischungen das Projekt nachhaltig erlebbar. Bei uns kommen nur zarte Blüten und ganze Blätter in die Tüte! Zur richtigen Zeit geerntet und schonend verarbeitet - vom Anbau bis zur Teetasse ist alles Handarbeit! Sie bewahren ihren optimalen Aromagehalt und bieten ein unvergleichliches, sinnliches Geschmackserlebnis.

im September

ernten, zupfen, trocknen, mischen, abpacken

Minze wird im Moment zum zweiten Mal geschnitten, bei der Melisse wächst der dritte Aufwuchs. Unsere Ernte ist also immer noch in vollem Gang, in den höheren Lagen geht die Ernte bei Königskerzen, Malven und Ringelblumen jetzt erst richtig los.

Wir bauen vier Sorten Basilikum an, Zitronenbasilikum, Zimtbasilikum, rotes Basilikum und Tulsibasilikum. Alle vier Sorten kommen unter anderem auch in unsere Teemischungen.

Tulsi ist Hauptbestandteil von „Denk Klar“ und das Zimtbasilikum finden Sie im „Genieß den Winter“, der bald wieder in den Verkauf kommt.

Dieses Jahr fällt die Basilikumernte weniger üppig aus, geschuldet der nasskalten Witterung. Das wird eine Herausforderung für die Weiterverarbeitung, aber wir sind kreativ und werden Lösungen finden.

Ansonsten lädt das Wetter schon zum Teetrinken ein, gönnen Sie sich eine gute Tasse.

Gemütliche Kräuterteemischung zum Aufwärmen

,Genieß den Winter‘

Zutaten: Orangenminze (mentholarm, erinnert an Bergamotte-Orange), Zimtbasilikum, Anisysop, Königskerzenblüten, Malvenblüten, Süßdolde, Ysop

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