Besuchen Sie uns vom 06. bis zum 08. Dezember auf dem Wei[h]nNachtsevent im Winzerkeller Wolfenweiler
Der Winzerkeller Wolfenweiler in Schallstadt lädt in stimmungsvollen Atmosphäre zur Wei(h)nNacht ein. Erlesene Weine und Sekte der Winzergenossenschaft Wolfenweiler, kulinarische Köstlichkeiten regionaler Anbieter und Kleinkuststände laden zum Verweilen. Auch auf dem Freigelände kommen Sie bei einem Glas „Wolfsglut“ Winzerglühwein und dem Christbaummarkt so richtig in Weihnachtsstimmung. Am Sonntagnachmittag kommt der Nikolaus zu den Kindern.
Eigenes Loge auf der Teepackung
Jetzt schon an Weihnachten denken!
Verwöhnen Sie Ihre Kunden doch mit einer guten Kräuterteemischung. Verschenken Sie eine Kannenportion von 2g, oder die 20g Päckchen mit dem Tee Ihrer Wahl, versehen mit Ihrem Namen oder auch Ihrem Firmen-Logo. Die Mindestabnehme von Sonderdrucken beträgt 100 Stück. Bitte kontaktieren Sie uns.
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Weihnachtspäckchen
Päckchen packen
ganz entspannt die Päckchen
packen
Wer sich jetzt schon ans Päckchenpacken macht, kann ganz entspannt Weihnachten genießen!
Damit nichts verwechselt wird, sollte doch jedes Päckchen auch gleich seinen Namen bekommen. Ist es für Klaus oder für Karin oder habe ich hier doch was für Mama eingepackt?
Statt einem Anhänger aus Papier, zieren auch unsere Probierpäckchen wunderbar Ihr Geschenk. Und eine gemütlichte Teestunde ist inklusive.
Die Zutaten dafür finden Sie hier.
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es wird Winter
es wird Winter
der Kalender schon Dezember zeigt, das Jahr sich nun dem Ende neigt
des morgens Rauh die Wiesen schmückt, das Eis sich an die Fenster drückt.
so manches Grün sich tapfer wehrt, und noch von Sommerkräften zehrt
Es ist gewiss und so ist's gut - die Natur nun in sich ruht.
Genieß den Winter
... und wieder Zeit für eine heiße Tasse Tee
wir haben den Sommer eingefangen und in ein Teepäckchen gesteckt
Orangenminze, Zimtbasilikum, Anisysop, Süßdolde und Ysop verleihen dieser Mischung ihren feinen Geschmack. Königskerzenblüten leuchten wie kleine Sonnen aus der Tüte und die Malvenblüten ergeben beim Aufbrühen eine schöne Farbe.
So sind kalte und auch Regentage kein Grund für schlechte Laune - genießen Sie den Winter!
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Veranstaltungen und Workshops
Kräuterführungen und Workshops
gerne möchten wir Sie einladen, uns in unseren Gärten und auf unseren Höfen zu besuchen. Lernen Sie auf Kräuterwanderungen essbare und heilsame Kräuter kennen. In unterschiedlichen Workshops zeigen wir, was man aus den einzelnen Pflanzen alles herstellen kann. Zu den Veranstaltungen
Tagesseminare mit Rudi Beiser zum biologischen Heilpflanzenanbau, der Ernte und Verarbeitung sowie das Herstellen von Heilmitteln, können auch 2020 in der Scheuer am Kräuter- und Heilpflanzen-Labyrinth im unteren Neckartal wieder angeboten werden. Bitte fragen Sie bei Interesse einfach nach.
SWR1 Pfännle im Schwarzwald am 22. September 2019
mit einem Beitrag von unserer Kräuteranbauerin Veronika Ruf
Kolumne Schriftzug
Die Kräutermanufaktur im 'Monat'
die Kräutermanufaktur im Dezember
Auf dem Acker ist jetzt Winterruhe. Aber in den Köpfen der Kräuterfrauen entsteht schon das nächste Kräuterjahr. Pläne werden gemacht, Saatgut besorgt und viel geredet.
Rosmarin im Winter
Es wurde gemischgt, Wintertee im Dezember
Im Kräuterlager leeren sich die Regale. Viele Teemischungen wurden gemischt. Manche Sorten jede Woche, auch Ihre Lieblingstees „Genieß den Winter“ oder „Fühle Heimat“. Unzählige kleine 2g Päckchen gepackt, für Adventskalender, als Geschenkanhänger und als Kundengeschenke.
Wir waren kreativ, ein exklusiver Wintertee ist entstanden, im 5g Probierpäckchen, gibt es nur im Dezember als kleines Dankeschön für unsere Kunden.
Teepäckchen – es weihnachtet sehr
Tipp für die kalte Jahreszeit, Zitat Goethe
Unser Tipp für die kalte Jahreszeit. Nehmen Sie sich ab und zu mal eine Auszeit, wenn es draußen kalt und dunkel ist. Genießen Sie ganz bewusst eine schöne Tasse Tee. Denken Sie daran, dass Sie sich damit etwas Gutes tun.
Die Kräuter haben auch in der Mischung ihre Wirkung.
Da gibt es einige die durchaus als Superfood gelten können. Thymian, Spitzwegerich, Malven, Königskerzen, Melisse, Tulsi, ich könnte jetzt alle aufzählen und alles wächst hier bei uns quasi vor der Tür.
Die Kräuterfrauen der Kräutermanufaktur wünschen Ihnen eine schöne Winterzeit, friedliche Weihnachten und einen guten Start ins neue Jahr mit einem Zitat von Johann Wolfgang von Goethe
„Willst du immer weiter schweifen?
Sieh, das Gute liegt so nah.
Lerne nur das Glück ergreifen.
Denn das Glück ist immer da."
Artikel in der Badischen Zeitung am 16. August 2019
ein Bericht in der Badischen Zeitung am 16. August 2019
Biologisch angebaut, von Hand geerntet:
Die Kräutermanufaktur in Schwanau-Ottenheim
Von Christian Hodeige
Fr, 16. August 2019
Tees, Salze, Blütenzucker, Kräuterwanderungen und Vorträge von Heilpflanzenexpertinnen – die Kräutermanufaktur bietet nicht nur regionale Produkte an, sondern bereit altes Wissen wieder auf.
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Kostbarkeiten aus der Kräutermanufaktur in Schwanau-Ottenheim
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Die Kräutermanufaktur
Ein kleiner Einblick in unsere Arbeit, die wir den ganzen Sommer über verrichten.
Die Kräutermanufaktur ist eine Reise wert
Immer wieder kommen Gruppen aus dem Inland aber auch aus dem Ausland um sich über das Projekt "Kräutermanufaktur" zu informieren. Aktuell hatten wir eine Gruppe aus Tunesien zu Besuch - betreut durch die Agronauten - die erfahren wollten, wie unser Frauenprojekt entstanden ist und sich weiterentwickelt hat. Für uns sind die Besuche auch immer eine Bereicherung, da wir durch die verschiedenen Gruppen immer wieder einen neuen Blick auf unsere Arbeit erhalten.
Das liegt uns am Herzen!
Wir sind qualifizierte Heilpflanzenfachfrauen, Natur- und Kräuterpädagoginnen. Unsere bunten Tees sind so abwechslungsreich wie unsere Landschaft: von der sonnigen Rheinebene über die Höhen des Schwarzwalds bis hin zur fruchtbaren Bodensee-Region. Unsere Pflanzen wachsen in blühenden Kräutergärten und zaubern einen bunten, duftenden „Patchwork-Teppich“ in unsere Landschaft - ein Paradies für Bienen und Schmetterlinge. Unser Ziel: Regional erzeugte genussvolle Kräuterprodukte in bester Qualität. Das Wissen um das Naturgut Kräuter, Wildkräuter und Bauerngärten aufleben zu lassen und zu bewahren, ist unsere Motivation. Der fachkundige Anbau unserer Kräuter schont und erhält unsere Lebensgrundlagen und die Landschaft. Kräuter bereichern unser Leben! Neben pädagogischen Angeboten, Vorträgen und Seminaren, bei denen das Kennenlernen der Kräuter im Vordergrund steht, wird durch den Genuss unserer regionalen und hochwertigen Tee-Mischungen das Projekt nachhaltig erlebbar. Bei uns kommen nur zarte Blüten und ganze Blätter in die Tüte! Zur richtigen Zeit geerntet und schonend verarbeitet - vom Anbau bis zur Teetasse ist alles Handarbeit! Sie bewahren ihren optimalen Aromagehalt und bieten ein unvergleichliches, sinnliches Geschmackserlebnis.
Lust auf Frühsommer
Lust auf Frühsommer!
die Sonne hat nun schon richtig Kraft und es gibt auch schon so einiges zu ernten: Die ersten Melissen sind geschnitten. Die Kamillen beginnen ihre Köpfchen aufzuwölben und können geerntet werden. Einige Mohnblüten sind gesammelt, schnell, bevor sie am Abend zu Boden fallen. Doch der nächste Tag bringt wieder die nächsten leuchtend roten Blüten hervor! Und mancherorts steht auch der Holunder schon in voller Blüte!
Es ist Zeit, dass wir mit Ernten beginnen, denn so langsam leert sich unser Vorrat und einige Teesorten wollen neu gemischt werden.
die Holderfrau
Ein Honigduft liegt in der Luft
- ich folge diesem Locken,
und steh bald vorm Holunderbusch
- darunter will ich hocken.
Die weißen Dolden sag ich dir
- sind's, die die Labsal bringen.
Ob Feen und Elfen wohnen hier?
- vielleicht hör' ich sie singen!
Den süßen Duft - fang ihn doch ein
und mach 'nen Sirup draus.
Zum Nachtisch oder so im Glas
- das ist ein wahrer Schmaus!
Nimm Blüten ab und trockne fein
- die Kraft, die drinnen steckt.
Im Winter kann sie hilfreich sein
- weil's die Erkältung schreckt.
Ich sitze hier und freu mich noch
- am süßen Duft der Blüten.
Der Platz der Seelen soll hier sein
- Frau Holle darf sie hüten.
R. Binkele
