Anbauerin /Mitarbeiterin Interview mit Andrea Krayl
E.L-R.: „Was ist dein Lieblingskraut und warum?
Andrea: „Thymian, der Geruch ist so würzig und der Geschmack lecker.“
E.L-R.: „Wie viele Stunden arbeitest Du im Garten bzw. auf dem Feld / für die Manufaktur?“
Andrea: Im Sommer 10 Stunden in der Woche, manchmal mehr.
E.L-R.: „Wie geht es Dir bei der Arbeit mit den Kräutern?“
Andrea: „Ich bin happy, wenn ich mittendrin sitze, in meiner Wiese oder den Beeten. Ich liebe den Duft, wenn ich die Kräuter schneide. Das ist dann ein Raum für mich, Ruhe, Wellness“
E.L-R.: „Warum hast Du diesen Weg gewählt?“
Andrea: „Etwas euphorisch, ich hatte lange schon Interesse an Kräutern. Es macht nun Sinn für mich alles zu ernten, zum Beispiel auf meiner Wiese, da es gebraucht wird und für die Manufaktur einen Zweck erfüllt.“
E.L-R.: „Wie finden das Deine Familie / Freunde?“
Andrea: „Unterschiedlich, mein Mann ist nicht immer so begeistert. Er liebt mehr die Ordnung und ich das geordnete Chaos. Aber er unterstützt mich auch, er hat mir zum Beispiel einen Trockenschrank gebaut“
E.L-R.: „Was hat Dich zur Fortbildung (Heilpflanzenschule o.ä.) motiviert?“
Andrea: „Ein Wochenende bei Rudi Beiser über Anbau, Ernte und Verarbeitung von Kräutern. Ich habe einfach angefangen zu arbeiten, ohne große Vorbildung und lerne durch das Tun und natürlich jeden Tag von den Kräuterfrauen.“
E.L-R.: „Was bedeutet Dir der Verein?“
Andrea: In erster Linie ist der Verein für mich eine Gemeinschaft, die einen bestimmten Zweck verfolgt. Bei uns ist es eine lustige, bunte Truppe verschiedenster Persönlichkeiten aller Altersgruppen. Wenn ein paar Frauen zusammen sind, oder bei Treffen, wird viel gegackert und gelacht; das gefällt mir am besten.
E.L-R.: „Welche Aufgaben hast Du im Verein bzw. in der Manufaktur?“
Ich arbeite 30 Stunden in der Woche angestellt in der Manufaktur. Gefühlt mache ich alles, bis auf Buchhaltung. Nebenbei ernte ich ca. 10 Kilo getrocknete Kräuter auf meiner Wiese und meinen Beeten.
E.L-R.: „Welches Produkt aus unserem Sortiment empfiehlst Du am liebsten?“
„Guter Mann“ und „Denk klar“, mein absoluter Lieblingstee, allein ihn zu riechen bringt mich zum lächeln.“
E.L-R.: „Welche Kräuter baust Du für die Manufaktur an?“
Ich ernte viel von unserer Streuobstwiese: … Schafgarbe, Gundelrebe, Oregano, Schnittlauch. Im Beet ernte ich, Verbene, Thymian, verschiedene Minzen, Ysop, Lavendel und Rosen.
E.L-R.: „Was ist Dein Anbau-/Ernte-Tipp?“
Mein Tipp ist, sich leiten zu lassen, es so zu machen, wie es einem in den Sinn kommt. Für mich ist das Ganze auch spirituell. Die Natur ist chaotisch, im positiven Sinne, das ist auch meine Welt.
E.L-R.: „Was gefällt Dir am besten an Deiner Arbeit?“
Kräutersäcke „tätscheln“, also beim Abfüllen der Mischungen … und Tee mischen allgemein. Am Anfang war ich da im Himmel und jetzt ist es schöne Realität geworden.
